dsc_8411

Batátové lupienky

Ako som sa už zmienila, batáty považujem za jednu z najzákladnejších surovín môjho jedálnička, možno ich pritom spracovať na sladko i na slano :-). Tentokrát to bude na slano, tieto batátové lupienky považujem za vhodnú alternatívu k nezdravým „chipsom“.

Čo potrebujeme:

  • na jeden plech cca 3 stredne veľké batáty (600g)
  • olivový olej (asi 3-4 lyžice)
  • bylinky (ja preferujem čerstvé – bazalka, šalvia, rozmarín – ale môžu byť aj sušené)
  • soľ, koreniny (podľa chuti – ja dávam indické chilli)

*** ako vychytávku možno pridať 3 lyžice orieškového masla – návod ako ho pripraviť nájdete tu http://maryhorse.com/orieskove-maslo/

*** na rovnaký princíp ako batátové lupienky možno pripraviť i mrkvové, cviklové, či zelerové lupienky 🙂

Batáty si očistíme, nakrájame na plátky hrubé asi 0,2-0,3 cm.

Olivový olej zmiešame s orieškovým maslom (ak sme zvolili alternatívu s orieškovým maslom).

Nakrájané batáty dáme do väčšej misy, pridáme zmes olivového oleja, osolíme (radšej menej), okoreníme, pridáme bylinky.

Batátové lupienky rozložíme rovnomerne na plech a pečieme v rozohriatej rúre cca 50-60 min (podľa toho, aké chrumkavé chceme mať lupienky) pri 180 °C.

Dobrú chuť!!! 🙂

Share This:

1 komentár k článku “Batátové lupienkyPridajte vlastný →

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *