_20170311_233121

Cibuľa v cícerovom cestíčku (bez vajec)

Tento recept je alternatívou môjho receptu http://maryhorse.com/pecena-zelenina-v-cesticku/ – rozdielom je, že v tomto recepte som nepoužila žiadne vajcia. Namiesto nich tú „zlepovaciu“ funkciu plní moja obľúbená cícerová múka :). Tentokrát som v cícerovom cestíčku obaľovala cibuľu. Namiesto nej je samozrejme možné použiť aj inú zeleninu, ako napr. mrkvu, petržlen, batáty, cukinu či karfiol. Mňamky…

Čo potrebujeme (množstvo cca na dve porcie):

  • 3 lyžice cícerovej múky
  • 2 lyžice pohánkovej/pšenovej múky
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1/2 jablčného octu
  • 150 ml vody
  • 1 lyžička soli
  • bylinky – podľa chuti – ja som pridala drvený koriander, majoránku, tymián a chilli
  • 2 veľké cibule

Cícerovú, pohánkovú múku, olivový olej, ocot, vodu, soľ a bylinky spolu zmiešame na tekuté cestíčko (ale nie príliš riedke).

Cibuľu si očistíme a nakrájame na kolieska o hrúbky cca 0,7 – 1 cm.

Následne cibuľu obaľujeme v cícerovom cestíčku a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ak nám na konci obaľovania hmota zostane, pridávame ju ešte na vrch už obalených cibulí uložených na plechu.

Pečieme v rozohriatej rúre pri 180°C cca 25 min. – potom obalenú cibuľu opatrne obrátime (pomocou noža) a pečieme ďalších cca 10 min.

Prajem vám dobrú chuť!!!

Share This:

2 komentáre k článku “Cibuľa v cícerovom cestíčku (bez vajec)Pridajte vlastný →

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *