Odjakživa som obľubovala lievance od mojej babky. Len tak natreté džemom. Neviem ako iní „histamínici“, ale pre mňa sú džemy celkom problém. Keď už, tak volím radšej domáce džemy, ale v poslednom čase som si prosto zvykla ich nekonzumovať. Čím si potom človek môže namazať typicky sladké raňajky ako napr. lievance?? Jednoducho ničím – pokiaľ lievance samé o sebe budú chutne šťavnaté. Môžete sa inšpirovať mojím receptom, no nezabúdajte, že fantázii sa medze nekladú :).
Čo potrebujeme (vystačí tak na raňajky pre dvoch resp. pre jedného hladného človeka):
- 1 jablko či hruška
- 1 vajíčko
- 3 lyžice pohánkovej múky (cca 100g)
- 3 lyžice kokosu (cca 30g)
- 2 lyžičky chia semiačok (cca 10g)
- 2 lyžice javorového sirupu (resp. jedna lyžica medu)
- hrsť kustovnice (resp. pre sladšiu verziu možno zvoliť ďatle či brusnice)
- 250 ml vody/ovseného mlieka (fajnové by mohlo byť aj kokosové)
*** zo zásady vyprážam na kokosovom oleji resp. ghee masle.
Chia semiačka si namočíme asi do 100 ml mlieka – necháme odstáť tak 10 min., krásne sa nám napučia.
Jablko si nastrúhame najemno do misky (nešúpeme) – pridáme zvyšné suroviny, zmiešame. Ak je cesto príliš tuhé pridáme tekutiny.
A môžeme sa pustiť do pečenia lievancov (ja ich zvyčajne robím na ghee masle).
Potom ich nezabudnite nechať vychladnúť 🙂 aaa dobrú chuť.
3 komentáre k “Také (ne)obyčajné lievance”Pridajte vlastný →